Vietimme viime viikolla siskoni synttäreitä ja olin lupautunut järjestelyavuksi. Rakastan järjestää juhlia joten päätin sitten tehdäkin asian eteen jotakin! Metsästin ilmapalloja, serpentiiniä, ja kauniita serviettejä sekä autoin suunnittelemaan tarjoiltavia. Meikäläisen käsialana syntyi ihanan raikas vähän erilainen hedelmäsalaatti, sekä ihan normi salaatti kesäisin herkuin.
Iso Kesäinen hedelmäsalaatti
- Vadelmia
- Pensasmustikoita
- Vesimeloonia
- 2 Tuoretta syöntikypsää mangoa
- 4-6kpl Kiivihedelmiä
- Koristeluun tuoretta minttua
Viipaloi vesimeloni. Olisin itse halunnut leikata sydämenmuotoisia paloja piparkakkumuotilla, mutta sellaistapa ei ollut, joten jouduin tyytymään eriskummalliseen tähteen. Eli haluamallasi muotilla ''leikkaa'' kuvioita vesimelooniviipaleista. Kuori ja viipaloi kiivihedelmät, kuori ja pilko mango ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Voit heitellä väliin mintunlehtiä tai koristella vasta koko kokonaisuuden. Nauti!
Mansikka-Nektariini-Avokado Salaatti
- Syöntikypsiä avokadoja
- Mansikoita
- Kypsiä nektariineja
- Salaattijuustoa (Esim. Arla Apetina salaattijuustokuutiot öljymarinadissa)
- Pinjansiemeniä
- Muutamaa eri salaattia + halutessasi baby pinaattia
Laita salaatit ja pinaatit astian pohjalle, viipaloi avokadot, mansikat ja nektariinit ja kokoa ne salaatin päälle. Paista pinjansiemenet kauniit ruskeiksi ja heitä salaattiin. Lisää salaattijuustokuutiot juuri ennen tarjoilua, äläkä juurikaan sekota salaattia vaan anna sen olla kerroksittain. Halutessasi voit vielä laittaa suolaa, pippuria, öljyä tms. Tarjoile ja nauti :-)
Oot parhain sisko mitä kukaan voisi toivoa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti