Talvinen latte piparminttu-twistillä
Tässä tulee ohje talviseen kaneli-latteen! Mä käytin meidän Nespresso-konetta tuplaespressojen valmistamiseen, mutta tuohon sopii varmasti hyvin myös esim. pikakahvi. Toki kahvin voi jättää kokonaankin pois, jos ei siitä tykkää tai ei vain halua! Voishan tähän kokeilla niinkin, että laittais vähän kaakaota tuonne? Mutta tässä tulis ohjeita kehiin!
Siirappi: (kuvat 1.-2.)
- Vettä n.1dl
- Kanelitankoja 3-4
- Ruskeaa sokeria n. 4-5 ruokalusikallista
Laita vesi kiehumaan miedolle lämmölle kattilaan ja laita kanelitangot joukkoon. Kiehuttele n.10 min kunnes vesi on saanut kauniin punertavanruskean värin ja nenääsi tuoksuu kaneli! Nouki kanelitangot pois ja lisää ruskeaa sokeria. Sekoittele vispilällä huolellisesti noin 5-10 minuuttia. Kanelisiirappi on
valmis!
Kahvi / 2 annosta:
- 2x tuplaespresso
- Valio kahvimaito 5dl
- Kardemumma
- Kookoshiutaleita
- Kermavaahtoa
- Paketti karkkikeppejä (?) eli (Candy Canes)
Kaada siirappi puoliksi molempien mukien pohjalle. Laita maito lämpiämään kattilaan, ja sekoita/vispaa kevyesti sitä vispilällä koko ajan. Pidä mieto lämpö, jottei maito pala pohjaan.
Kun maito on valmis, tee tuplaespresso molempiin mukeihin siirapin päälle.
Sen jälkeen kaada lämmin maito varovasti kahvin päälle, ettei espresso hajoa.
Pursota kermavaahto, koristele kookoshiutaleilla (lunta!) ja kardemummalla. Laita joukkoon vielä karkkikeppi, anna sen sulaa joukkoon hetken aikaa, ja sen jälkeen NAUTI!
Meneekö testiin kenelläkään?
Tätä juodessa tulee ihan joulufiilis <3