Tehtiin tässä muutama päivä sitten lounaaksi Club Sandwichit (ihan kuin oltais oltu jossain rantabaarissa konsanaan) joista tuli itseasiassa sairaan hyviä, joten ajattelin, että laitan reseptin jakoon. Jaoin ainekset silleen ryhmittäin, että mitä tarvii minkäkin kanssa.
Meidän Club Sandwichit;
-Leipä: Kauraleipää/tms. (ja leivänpaahdin)
-Kastike; Luonnonjugurttia, kurkkua, cayennepippuria, sitruunan mehua, balsamicoa, tuoretta basilikaa, suolaa
-Täytteet: Kalkkunaleikettä, baby-pinaattia, tomaattia, ituja, retiisiä
Kastike: Tarvitset n.10cm palan kurkkua. Halkaise se ja leikkaa vetisin keskiosa pois. Raasta kurkku lautaselle, puristele siitä käsin ylimääräinen vesi pois ja nostele kulhoon. Lisää kulhoon n.1dl luonnonjugurttia, 1rkl balsamicoa, kourallinen revittyjä basilikanlehtiä, cayennepippuria oman maun mukaan, ripaus suolaa ja n.1tl sitruunamehua. Sekoita huolellisesti, maista, lisää jotain tarvittaessaa = Valmis!
Sandwich: Halkaise leipä kahteen osaan ja laita paahtimeen. Viipaloi pohjapuoliskolle tomaatit, ja ripottele päälle hiukan suolaa. Sen jälkeen laita päälle kastiketta. Sen jälkeen kalkkunaviipale (tai kaksikin), sen jälkeen vielä lisää kastiketta ja sitten muutama baby-pinaattia oman maun mukaan.
Tämän jälkeen ota kourallinen ituja ja laita ne erilliseen kulhoon, lisää hiukan sitruunamehua ja pyöräytä ituja mehussa. Sen jälkeen lisää idut leivälle. Sitten ei muuta kuin kansi leivän päälle! Leipä pysyy paremmin kasassa tikun avulla, ja tikkuun voi vielä viipaloida retiisiä ja muutaman kirsikkatomaatin.
Syö heti!
Meidän on varmaan ihan pakko tehdä näistä vielä kana-avokado versio, vaikka ruisleivällä, koska molempia himottaa sellanen ihan liikaa. :D
Aikooko kukaan kokeilla?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti